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Q/BGS 0003S-2019 风味熟制海产品--企业标准.doc.pdf

简介：本标准规定了风味熟制海产品的分类、要求、试验的方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于是指分别以鲜、冻动物性水产品为原料，以味精、白砂糖、酿造酱油、食用盐、辣 椒（整的或粉状）、花椒、麻椒、八角、桂皮为辅料，添加食品添加剂山梨酸钾、食品用香精，经原料 处理、配料、油炸（或不油炸）、煮制、包装、杀菌、晾晒等工艺的制成的风味熟制海产品。
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