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海洋杆菌糖基转移酶Agt突变体的制备及其在单葡萄糖甘油二酯催化合成中的应用.pdf

简介：甘油糖脂由糖与甘油脂通过糖苷键连接而成，具有抗肿瘤、抗病毒和抗炎等多种生物活性，已成为当前研究的热点。目前获得甘油糖脂的方法包括植物提取法及化学合成法。植物提取法提取率及纯度较低；化学合成法对反应条件和分离设备要求高，产品不易分离，产生的废液污染环境。
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