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白酒糟醅中酸度值的高光谱检测方法.pdf

简介：酸度值是评价白酒糟醅质量的重要指标之一,为进一步提高糟醅酸度值的检测精度,提出了一种应用高光谱成像技术检测糟醅酸度值的方法。采用高光谱成像系统,在900～1 700 nm内采集糟醅样本的光谱信息,并提取全部样本的平均光谱数据。
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