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Arg54保守位点对嗜热玫瑰红球菌肌氨酸氧化酶的底物适应性和催化效率的影响.pdf

简介：嗜热玫瑰红球菌肌氨酸氧化酶(thermophilus sarcosine oxidase, TrSOX)是一种N-甲基脱除酶，对底物具有特异的手性选择性并且对高温和有机溶剂具有良好的耐受性。在同源家族中，Arg54是催化中心严格保守的5个残基之一，为了研究该位点对酶学性 详细>
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