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玉米黄烷酮-3-羟化酶原核表达条件对香橙素生成量的影响.pdf

简介：香橙素是类黄酮代谢途径中重要的中间化合物，黄烷酮-3-羟化酶(flavanone-3-hydroxylase, F3H)能以柚皮素为底物催化C3位接羟基从而生成香橙素。为实现香橙素绿色发展，该研究利用微生物法，对来自玉米的Zmf3h构建大肠杆菌原核表达系统后诱导ZmF3H蛋白表达。通过发酵实验验证ZmF3H在胞内可溶性表达并成功催化生成香橙素。
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