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利用模拟苹果汁体系探究正渗透浓缩技术.pdf

简介：浓缩苹果汁不仅能够解决苹果的堆积腐败、贮存问题，还是生产饮料的重要基础配料，可应用于果酒酿制、化妆品及药品添加剂。为了更好地探究正渗透体系中苹果汁糖组分对浓缩性能和反向渗透扩散(reverse solute flux, RSF)的影响，实验对模拟苹果汁 详细>
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