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低场核磁共振技术研究钙处理对大平顶枣保鲜效果

简介：大平顶枣，别名平顶枣，枣果甜中具酸，鲜脆可口，营养丰富，盛产于辽宁省西部的朝阳县及朝阳市郊区， 是朝阳大枣中的抗逆性强丰产稳产的优良大枣品种。但其鲜枣较难贮藏，常温下仅能保持几天的鲜脆状态，枣果极易失水皱缩、腐烂软化，果肉一旦变软、 详细>
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