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应用——乳清饮料稳定性分析

简介：乳清饮料以其优异的营养品质和良好的口味，深受广大消费者的喜爱。为了追求营养和大众化的口感，乳清饮料中通常会加入水果或蔬菜。因此，稳定性是该类饮料面临的主要问题之一，如：乳糖在冰箱中低温环境结晶，乳清蛋白的凝固等。研究乳清饮料配方 详细>
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  • 上传人： 北京奥德利诺仪器
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