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测定薯片中铝元素的前处理方法

简介：薯片食品是近年来迅速发展起来的一种松脆香甜、口味多样的休闲膨化食品，但由于其生产加工过程中需添加膨松剂，且高温加工，从而常常受到铝、铅、镉等重金属的污染。以其中的铝为例，铝是一种低毒的金属物质，它并不是人体所需的微量元素。研究表明 详细>
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