合集 标准 方法 手册 讲义 报价单 谱图库 更多 标准查询 今日免费资料 论文索引
您现在的位置：首页 > 资料中心 > 其他资料下载 > “新新2号”去青皮鲜核桃冻藏条件下的品质变化---德国AIRSENSE电子鼻 下载

“新新2号”去青皮鲜核桃冻藏条件下的品质变化---德国AIRSENSE电子鼻

简介：摘要：测定“新新2号”去青皮鲜核桃冻藏过程中的品质变化，为鲜核桃贮藏保鲜提供理论依据。结果表明：鲜核桃在整个贮藏期间（180 d）维持了较好的感官品质；随着贮藏时间的延长，鲜核桃坚果和种仁含水率均下降，种皮色差增大，种仁含油率下降；通过电子鼻检测，根据鲜核桃中油脂风味物质变化情况分为0～60、90、120～180 d 3个阶段，风味物质在不同阶段间差异较大，在同一阶段内差异不明显；随着鲜核桃贮藏时
  • 所需积分：0 分
  • 下载次数：0 次
  • 获取积分：页面上方
  • 资料大小: 1274 KB
  • 上传人： 北京盈盛恒泰科技
  • 上传日期：2023-01-03
收藏资料 (0)
评论 (0)
举报
相关阅读
  • 资料微信群
  • 我的下载

热门资料

最新资料

最新方案

相关产品

相关评论

您的评论:推荐
发表评论
还可以输入500字

    品牌合作伙伴

    岛津
    日立科学仪器
    珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
    日本电子株式会社
    丹纳赫
    安捷伦
    赛默飞世尔科技
    普析通用
    欧波同
    天美
    天瑞仪器
    德国耶拿
    海能技术
    马尔文帕纳科
    磐诺科技
    上海仪电科仪
    梅特勒托利多
    聚光科技
    莱伯泰科
    盛瀚
    多宁生物
    丹东百特
    科哲
    卓立汉光
    屹尧科技
    华谱科仪
    宝德仪器
    优莱博
    HORIBA
    布鲁克核磁
    上传资料
    一键询价

    下载该资料的还下载

    更多>>推荐会议

    更多>>推荐课程

    上传者上传的其他资料

     下载排行

    本周
    本月
    全部
    仪器信息网资料中心栏目所发布的一切文档、图谱等资源仅限于学习和研究目的，版权归原属作者所有；不得将上述内容用于商业或者非法用途，否则，一切后果请用户自负。您必须在下载后的24个小时之内，从您的电脑中彻底删除上述内容。如果您喜欢该资源，请支持正版，以便得到更好的正版服务。如有侵犯到您的权益，请联系我们（download@instrument.com.cn）处理，感谢您的合作！

    安装App资料免费下

    资料微服务您的资料助手