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如何冻干聚谷氨酸钠溶液

简介：聚谷氨酸钠是聚谷氨酸阴离子化后与钠离子结合的产物:聚谷氨酸本身溶解度低，离子化后大幅提高溶解度，目前市面上销售的聚谷氨酸原料都是聚谷氨酸钠。把制备好的聚谷氨酸钠溶液平均分装在托盘中上样，上样的高度为8mm,可选用Pilot10-15E冻干机做冻干，每层的装载量大约为1400ML，5个板层，总量约为7L。使用冻干机做制品冻干时，需要经过预冻，升华干燥，解析干燥。预冻阶段制品温度大约在-45℃，保温时
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