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超高效液相色谱-高分辨质谱法测定肉类特征肽---意大利VELP漩涡振荡器

简介：摘要：采用超高效液相色谱串联四极杆飞行时间质谱法测定8条肉类特征肽,探讨色谱分离条件、净化方法和质谱参数对特征肽含量测定的影响。采用C18柱分离,以体积分数0.1%的甲酸水溶液和乙腈（含体积分数0.1%甲酸）为流动相梯度洗脱,电喷雾正离子化 详细>
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