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食用型蕨麻重金属含量微波消解测定方案

简介：蕨麻具有健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉为“人参果"。本文采用微波消解技术消解处理样品，原子荧光法测定3个地区的蕨麻中汞、铅、镉、铬四种金属含量。
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