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091 Nature子刊：吃得越杂就越健康？肠道菌群不答应.docx

简介：食物的多样化一直是被提倡的一种健康饮食习惯。然而，最近来自加拿大拉瓦尔大学魁北克心肺研究所的研究团队发现混合蛋白质来源饮食——一种常见于西式饮食习惯的营养摄入方式（mixed protein source mirroring that found in the western diet）却会通过干预肠道菌群加剧肥胖及胰岛素抵抗。这一研究成果于2021年6月发表在Nature Communications上。
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