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Q/DJHX 0003 S-2019 佛跳墙罐头

简介：Q/DJHX 0003 S-2019 佛跳墙罐头 本标准规定了佛跳墙罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鲜（冻）动物性水产品、动物性水产干制品为主要原料，畜肉、禽产品、食用菌（不含银耳）、蔬菜、水、食用盐、淀粉为辅料，经加工预处理、混合调味、罐装、封口、高温杀菌工序制成的佛跳墙罐头。
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