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Q/BJLS 0002 S-2021 椰子山楂制品

简介：Q/BJLS 0002 S-2021 椰子山楂制品 本标准规定了椰子山楂制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以干制去核山楂为主要原料，添加适量的椰子粉、椰蓉的任意一种或两种，添加或不添加奶油、乳粉、食用盐、麦芽糖浆、植脂末、海藻糖、明胶、山梨糖醇、食品用香精、食用香料为辅料，经原辅料验收、前处理、熬糖、打发、搅拌、裹粉、包装等主要加工工艺制成的可开袋即食的椰子山楂制品。
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