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Q/SFSH 0001 S-2019 糟瓜鱼

简介：Q/SFSH 0001 S-2019 糟瓜鱼 本标准规定了糟瓜鱼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鲜、冻鱼为原料，经剖杀洗净后,用食用酒糟、食盐、味精、猪肉香精（食品用香精）、乙基麦芽酚、鸡精、水煮活鱼调味料为辅料进行腌渍、沥干、包装而成的非即食糟瓜鱼。
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