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Q/BSJ 0001 S-2020 米粉干（含调制型）

简介：Q/BSJ 0001 S-2020 米粉干（含调制型） 本标准规定了米粉干（含调制型）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大米、水为原料，添加或不添加食用淀粉、食用盐，经清洗、浸泡（或不浸泡）、粉碎、调粉、挤粒、熟化、挤丝、煮制（或不煮制）、漂洗（或不漂洗）、切丝、老化（或不老化）、搓丝（或不搓丝）、复蒸（或不复蒸）、干燥、包装等工艺制成的米粉干（含调制型）。
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