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Q/SJY 0002 S-2019 香菇酱

简介：Q/SJY 0002 S-2019 香菇酱 本标准规定了香菇酱的要求，以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以鲜香菇（经清洗、浸泡、切条或丁，大豆油油炸）为主要原料，添加辅料（泡椒、葱、生姜经清洗、晾干、切丁），植物油（大豆油）、豆瓣酱、大豆酱、食用盐、白砂糖、鸡精调味料、生抽、香辛料（辣椒粉、八角粉），经混合、炒酱、调配、灭菌、包装加工而成的香菇酱。
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