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淡水鱼体内汞含量的检测
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简介:检测鱼类体内的汞含量。[方法]采集锦州市农贸市场销售的10 种淡水鱼,10 种淡水鱼的样品均为4 个。洗净,晾干,捣碎 后,进行样品的消化处理,采用冷原子吸收光谱法,测定样品中汞含量。[结果]白鲢鱼、武昌鱼、鲶鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、胖头鱼、罗非鱼、
简介:检测鱼类体内的汞含量。[方法]采集锦州市农贸市场销售的10 种淡水鱼,10 种淡水鱼的样品均为4 个。洗净,晾干,捣碎 后,进行样品的消化处理,采用冷原子吸收光谱法,测定样品中汞含量。[结果]白鲢鱼、武昌鱼、鲶鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、胖头鱼、罗非鱼、 花鲢鱼、鲫鱼样品中汞含量平均值分别为0. 219、0. 185、0. 206、0. 163、0. 148、0. 229、0. 230、0. 173、0. 163、0. 187 mg/ kg。[ 结论]10 种淡水鱼的 汞含量平均值为0. 230 mg/ kg ,均符合食品中有害元素限量标准。
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