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鳗鱼及其制品中喹诺酮类药物残留的微生物快速检测方法研究

简介：　介绍了一种采用E1coliATCC8739为检测菌, 检测鳗鱼中喹诺酮类药物残留的微生物抑制试验方法, 该方法快速、简便, 适用于大批量的样品检测。该方法的检测低限为环丙沙星20 μg/kg; 恩诺沙星25μg/kg; 其它喹诺酮类药物50～250μg/kg, 6～8h即出结果。鳗鱼及其制品的恩诺沙星的回收率为75.89%～83.12%。
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