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Q/HRS 0001 S-2021 冷冻调理肉滑

简介：Q/HRS 0001 S-2021 冷冻调理肉滑 本标准规定了冷冻调理肉滑的要求及检验方法、检验规则等。 本标准适用于以鲜（冻）猪肉、鸡肉为原料，经解冻或不解冻、清洗、绞肉，加入红薯淀粉、鸡蛋、食用盐、胡椒粉、味精、葱、姜、碳酸钠中的多种，经加水搅拌、包装、冷冻、加工而成的非即食冷冻调理肉滑。
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