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Q/FZHF 0003 S-2021 鹰嘴豆植物蛋白饼干

简介：Q/FZHF 0003 S-2021 鹰嘴豆植物蛋白饼干 本标准规定了鹰嘴豆植物蛋白饼干的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以鹰嘴豆粉、鲜鸡蛋、水为主要原料，以食用植物油（非转基因）、麦芽糖醇、碳酸氢铵为辅料，添加或不添加纯可可脂、芝士粉、鲜葱，经配料、搅拌、成型、烘烤、冷却、包装等工序制成的鹰嘴豆植物蛋白饼干。
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