简介:Q/CCQF 0001 S-2021 调理畜禽肉串制品 本标准规定了调理畜禽肉串制品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于以鲜(冻)羊肉(或牛肉、猪肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑肉)为主要原料,食用盐、味精、鸡精、白砂糖、酱油、食醋、食用淀粉、鸡蛋、料酒、复合调味料、香辛料(粉)(罂粟除外)为辅料,添加食品添加剂,经解冻或不解冻、清洗、切制、腌制、成串、速冻、包装、冷冻等工艺加工制成的调理畜禽肉串制品。
- 所需积分:50 分
- 所需积分:50 分0分
- 下载次数:0 次
- 获取积分:页面上方
- 资料大小: 1160 KB
-
上传人:madprodigy
- 上传日期:2022-04-02