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Q/HYYY 0002 S-2021 方便面类制品

简介：Q/HYYY 0002 S-2021 方便面类制品 本标准规定了方便面类制品的要求，以及检验方法、检验规则等。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加食用盐、醋酸酯淀粉、谷朊粉、三聚磷酸钠、乳酸钠中的一种或几种，经加水和面、醒面、成形、切条、蒸煮、喷淋、包装、杀菌而成的方便湿面包。添加外购配料包（海苔包、笋丝木耳包、酸笋包、什锦酱菜包、辣油包、酱油包、醋料包、盐糖包、芝麻包、火锅底料中的一种或多种）组合包装而成的方便面类制品。
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