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Q/YQHJ 0001 S-2020 马岭黄酒

简介：Q/YQHJ 0001 S-2020 马岭黄酒 本标准规定了马岭黄酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以黍米为主要原料，以小麦制得麦芽为糖化剂，以小麦制曲为糖化发酵剂，经洗米、浸米、煮米、麦芽糖化、加麦曲和干酵母发酵、压榨、煎酒、贮存，添加或不添加食品添加剂[焦糖色（普通法）、三氯蔗糖、纽甜],再经勾兑、过滤、灌装、杀菌等工序制成的马岭黄酒。
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