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比较巧克力储藏在5℃和20℃下的延展性和坚实度

简介：实验样品：巧克力 实验目的：比较巧克力储藏在5℃和20℃下的延展性和坚实度 介绍： 许多人都对测试食品的延展性感兴趣，例如黄油、人造黄油、奶酪、干酪，还有一些非食品的，例如洗液、面霜、剃须液等。这些样品对切削很敏感，很难连续的进行实验。下 详细>
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