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高效液相色谱法分析大豆中磷脂酞胆碱的分子种

简介:摘要:用高效液相色语法(HPL()在正相半制备硅胶柱上将大豆磷脂跳胆碱与 其它组分分离,从柱后收集磷脂酸胆碱(PC),然后在反相C,:柱上分析其分子种 组成,蒸发光散射检测器检浏。在25 min内将大豆磷脂既胆碱分离成11个分子 种组分,使用易挥发溶剂,可获得各种分子种的纯物质,供进一步分析。分子种 根据HPLC峰的脂肪酸组成分析而确定。
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