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复原乳中糠氨酸的测定

简介：　糠氨酸，又称“呋喃素”，英文名furosine。按照“国际纯粹和应用化学化合物系统命名法”，其学名是“ε-N-2-呋喃甲基-L-赖氨酸”。国际奶业早在上世纪80年代就对它有了足够的认识并于1992年被欧盟各国政府所接受，作为判断液态奶成品质量优劣的一个重 详细>
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