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学术会议

第四届果蔬类功能食品开发及产业发展大会

有关单位：随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。为推动我国果蔬加工产业深远发展，交流展示国内外新技术、新成果，促进科企和上下游产业链对接合作，特别是“后疫情时代”背景下，增强行业凝聚力和信心，在成功举办三届的基础上，我单位决定继续召开第四届，现就有关事项通知如下：会议形式：特邀报告专题论坛展览展示组织机构：主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所（CTCF）中国果蔬贮藏加工技术研究中心仲恺农业工程学院协办单位：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所华南理工大学食品科学与工程学院华南农业大学食品学院暨南大学理工学院“科创中国”“一带一路”国际特色果品产业科技创新院承办单位：仲恺农业工程学院轻工食品学院西昌学院执行单位：北京味康食品科技交流中心北京金玖盛国际会展有限公司媒体支持：《昊图食品网》《食品展会大全》《中国果菜》《中国食物与营养》《35斗》《现代食品科技》《食品展会网》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》《食研汇》《食品伙伴网》《食品机械设备网》《食品与机械》时间、地点：时间：2022年12月13-15日（13日周二全天报到）地点：广东省广州市会议内容：1、我国大健康产业战略布局与展望；2、全球果蔬类功能食品产业现状、市场环境及趋势；3、果蔬营养与人体健康；4、果蔬产品安全标准、品质控制、检测技术；5、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用；6、果蔬功能食品开发与创新；7、热带果蔬营养及健康产品开发；8、特色果蔬营养及健康产品开发；9、果蔬功能食品原料、配料开发与应用；10、食品生物技术与果蔬发酵产品开发；11、果蔬加工副产物资源综合利用；12、果蔬采后共性关键技术：贮藏、杀菌、干燥、功能因子稳态化等新工艺、新装备应用；13、新技术、新产品展览展示。论文征集1、论文范围：果蔬加工、食品营养、安全品控、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。2、论文要求

举办地址：广州市

会展时间：2022-12-13