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第十届食品科学国际年会

  第十届食品科学国际年会通知(第一轮)  2018年8月2~3日 中国 安徽 合肥  主 办:北京食品科学研究院  中国食品杂志社《食品科学》杂志  中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志  国际谷物科技学会(ICC)  共同主办:合肥工业大学食品科学与工程学院  安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室  南京财经大学食品科学与工程学院  华美食品学会(CAFS)  支持协办:美国国际谷物化学家学会(AACCI)  《Journal of Food Science》杂志(SCI收录)  《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志(SCI收录)  《Food and Bioprocess Technology》杂志(SCI收录)  《Journal of Functional Foods》杂志(SCI收录)  《Food Chemistry》杂志(SCI收录)  《Journal of Food and Drug Analysis》杂志(SCI收录)  《Current Topics in Nutraceutical Research》杂志(SCI收录)  赞助单位:北京盈盛恒泰科技有限责任公司  近年来,我国食品科技研发实力不断增强,基础研究水平显著提高,高新技术领域的研究开发能力与世界先进水平的整体差距明显缩小,食品科技支撑产业发展能力明显增强。我国食品产业在食品安全监测检测、风险评估、追溯预警、安全控制等方面取得了系列突破,为保障食品安全、提升产品质量、规范食品进出口贸易秩序提供了坚实的基础和良好的环境。然而此时,面对资源、能源及环境约束日益严峻的形势,全球食品产业也已发生深刻变化,技术装备更新换代更为频繁,加工制造智能低碳趋势更加多元,产品市场日新月异更趋丰富,科技创新驱动全球食品产业向全营养、高科技、智能化和低碳化方向快速发展。  面对全球食品科技的迅猛发展和世界性的食品产业转型升级,科技创新驱动产业升级和可持续成为迫切任务。当前,我国食品科技研发投入强度不足,与世界第一食品制造大国的地位尚不匹配。食品科学基础性研究相对薄弱,产业核心技术与装备尚处于“跟跑”和“并跑”阶段。面对食品产业供给侧结构性改革的新需求,企业自主研发和创新能力明显不足,产品低值化和
举办地点:合肥市
会展时间:2018-08-02
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