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学术会议

全国农产品质量安全风险评估学术研讨会

各有关单位及专家：　　党的十九大报告提出实施食品安全战略，为农产品质量安全工作带来新的机遇与挑战。开展农产品质量安全风险评估是《农产品质量安全法》确立的一项基本法定制度，是我国农产品质量安全科学监管不可或缺的重要技术性、基础性工作。因此，为推动我国农产品质量安全风险评估技术的研究与发展，提升农产品质量安全风险识别、评价、预警防控技术和管理水平，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（农业农村部农产品质量标准研究中心）拟定于2018年8月23-24日在福建厦门召开“全国农产品质量安全风险评估学术研讨会”。热忱欢迎相关科研院所、高等院校，以及风险评估、检验检测、仪器设备研发等机构的科研、教学、质检及管理人员踊跃参会，共同探讨农产品质量安全风险评估领域的科学与技术热点。现将有关会议事项通知如下。　　一、时间地点　　会议时间：2018年8月23-24日，22日报到。　　会议地点：福建厦门，具体地点待定。　　二、组织机构　　主办单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（农业农村部农产品质量标准研究中心）。　　三、会议主题　　1. 风险快速筛查识别技术　　农药、兽药、重金属、生物毒素、持久性环境污染物等化学污染物的多模式、多指标快速筛查技术，现场快速检测技术，快速高效样品前处理技术，毒性测试评价技术。　　2. 风险消长变化及机理机制　　污染物在农产品种养殖、收贮运、初加工等过程中的蓄积迁移、降解代谢等残留行为和毒性风险消长变化规律及机理；污染物对靶标和非靶标生物的毒性效应及作用机制，混合污染物联合效应规律及互作机制；基于现代组学技术的毒性作用研究。　　3. 风险评估方法模型及应用　　化学污染物累积性/蓄积性暴露评估、膳食风险评估等评估方法及模型研究进展；农产品中典型污染物风险评估实例；污染物风险认知、风险排序与风险交流，以及应用于风险管理的进展及趋势。　　4. 农产品质量分析评价　　农产品特征品质及营养成分的解析及综合利用技术，在不同生长发育期、生产方式、品种、产地中的差异，以及在产品中的形成过程、存在形态、结构分布、代谢机理和调控机制。　　四、论文摘要征文　　1．征文形式：与会议主题相关，且具有科学性、创新性和实用性的研究，已发表或未发表均可，以摘要形式呈现。征集的论文将分为专题报告和墙报两种形式在本次会议上进行交流。组委会将根据论文的内容与质量确定是否录用，并参

举办地址：厦门市

会展时间：2018-08-23