过去几年间，全球食品行业在食品安全以及食品保护方面取得了令人瞩目的成就，但是挑战依旧，放松不得。挑战不仅仅来自于食品的生产加工，也涉及全球食品贸易。当今，各国政府的监管机构、科研机构以及食品行业都在致力于通过全球协作、对话、成果分享达到进一步提升全球的食品安全的目标。 国际食品保护协会（International Association for Food Protection）是一家致力于通过全球协作提升食品安全的非盈利组织。每年，由国际食品保护协会组织的中国国际食品安全与质量控制行业暨展览（CIFSQ, China International Food Safety & Quality Conference + Expo）为来自各国政府监管部门、食品行业和科技学术界的利益攸关者搭建了一个交流平台，提供难得的机会，让食品产业链各个环节的精英们聚集一堂，探讨食品安全的最新科技成果、面临的新的挑战和应对之策。对于一位多年从事食品安全业务的政府监管人员、行业从业人员而言，这是一次不容错过的大好时机，可以与多名来自不同国家和地区的政府官员、业界领军人物面对面的交流，研讨食品安全新的发展趋势、开拓眼界、分享知识、技术、技能和理念，并扩大社交联谊网络。 第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览将于2016年11月2-3日在上海召开，我们欢迎您报名出席，并期待与您相见在上海。 在为期二天的会议中，除了“化学品风险评估及食品工业界所面临的挑战”、“食品安全的新兴问题和发展”、“当前全球食品链的风险评估”将在本届大会上占据专题外，还有“现代微生物测试、检测与控制方法和解决方案”、“食品安全的创新及新型解决方案”、“从食品安全到食品完整性”与“应对食品掺假”等专题也将会吸引与会者的关注。届时将有包括来自联邦风险评估研究所(BfR)、美国农业部(USDA)、全球食品安全倡议(GFSI)、美国食品药品监督管理局(FDA)、国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ) 等全球知名相关专家到会发言。