有关单位：

随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。

为推动我国果蔬加工产业深远发展，交流展示国内外新技术、新成果，促进科企和上下游产业链对接合作，特别是“后疫情时代”背景下，增强行业凝聚力和信心，在成功举办三届的基础上，我单位决定继续召开第四届，现就有关事项通知如下：

会议形式：特邀报告 专题论坛  展览展示

 
组织机构：

主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究所（CTCF）
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
仲恺农业工程学院
协办单位：
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 华南理工大学食品科学与工程学院
华南农业大学食品学院
暨南大学理工学院
“科创中国”“一带一路”国际特色果品产业科技创新院
 承办单位：
仲恺农业工程学院轻工食品学院
西昌学院
执行单位：
北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛国际会展有限公司
媒体支持：
《昊图食品网》《食品展会大全》《中国果菜》《中国食物与营养》《35斗》《现代食品科技》《食品展会网 》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《食研汇》《食品伙伴网》《食品机械设备网》《食品与机械》

 
时间、地点：

时间：2022年12月13-15日（13日周二全天报到）
地点：广东省  广州市

 
会议内容：

1、我国大健康产业战略布局与展望；
2、全球果蔬类功能食品产业现状、市场环境及趋势；
3、果蔬营养与人体健康；
4、果蔬产品安全标准、品质控制、检测技术；  
5、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用；
6、果蔬功能食品开发与创新；
7、热带果蔬营养及健康产品开发；
8、特色果蔬营养及健康产品开发；
9、果蔬功能食品原料、配料开发与应用；
10、食品生物技术与果蔬发酵产品开发；
11、果蔬加工副产物资源综合利用；
12、果蔬采后共性关键技术：贮藏、杀菌、干燥、功能因子稳态化等新工艺、新装备应用；
13、新技术、新产品展览展示。
 

论文征集

1、论文范围：果蔬加工、食品营养、安全品控、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。
2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请用 Word 格式提交至电子信箱：1060415690@qq.com。
3、截止时间：论文投稿截止2022年11月30日，以稿件收到时间为准。

费用标准

1、会议费：1800元/人，学生1200 元/人，食宿自理；
2、银行汇款至：
户  名：北京味康食品科技交流中心  
开户行：中国工商银行北京永定路支行
帐  号：0200280609200060445

联系方式

联系人：常虹
电话：13683070346（微信）
邮箱：1060415690@qq.com