一、活动背景：

2021“十四五”时期是我国全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标之后，乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年，我国将进入新发展阶段。食品安全直接关系着人民群众的身体健康和生命安全，不断健全监管机制、坚决守住安全底线、加快推进智慧监管、推动构建地方食品安全文化工程、完善监管协调机制，谋划十四五新开局，实现新突破，布局食品安全监管十四五规划乃重中之重。

为切实提升人民群众的获得感、安全感、幸福感，让群众买得放心，用的放心，吃的放心。国联股份食品安全与检测传媒事业部于2021年12月8日-10日在广州举办“2021年第十八届中国（广州）食品安全检测技术高峰论坛”届时聘请业内资深专家授课国内外食品安全监管的研究现状,剖析食品安全监管的基本情况,存在问题及主要制约,思考并提出有效应对"十四五"时期食品安全监管复杂多变形势的见解和建议，为保障食品安全作出更大贡献。

｜会议内容和展商涵盖｜食品安全快速检测、农兽药残留、乳制品、粮油食品、病原微生物、样品前处理、分析技术、生物毒素、食品真实性鉴别、重金属分析、营养分析、食品添加剂、转基因成分 霉素成分 过敏原 食品跟踪同位素分析、食品容器及包装，实验室管理与质量控制等热点议题。多角度和全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。

｜主要参会代表｜食品农产品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；食品农产品安全监管及检测部门相关人员；第三方检测机构人员；研究机构及高校相关人员；其他关注培训内容的人员。大学教授、行业企业研发总监、技术总监、总工程师、食品供应链管理、QA/QC、质量总监、食品安全检测实验室主任、应用技术工程师、食品企业品控部经理、产品法规经理，食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等。

｜组团参会优惠服务方案｜ 会议全程参与只需2000元/人（组团报名3人以上最低优惠费用为1500元/人；5人以上组团参会最低优惠费用为1300元/人；8人以上最低优惠费用为1000元/人）

｜服务内容｜含技术交流费、资料费、考察费、餐费等,住宿统一安排,费用自理。

二、主要议题：

1、"十四五"时期食品安全监管形势与对策

2、目前食品安全监管存在的问题和对策建议

3、流通环节食品安全监管面临的形势与对策

4、农产品黄曲霉毒素风险监测与预警控制研究

5、微生物的监测、检测与溯源

6、国际棕榈油可持续发展

7、微生物风险舆情交流和检验技术探讨

8、食品加工企业卫生设计

9、现代信息化实验室解决方案

10、我国食品安全抽检制度及现状

11、食品安全快检技术前沿分享

12、拉曼光谱在食品安全领域的应用研究

13、粮油快速检测技术评价及应用

14、恒温微流控在食品安全中的应用

15、便携式质谱技术在食品安全快速检测领域的最新应用

16、现代样品前处理技术在食品安全检测中的应用

17、农药残留分析检测中的基质效应

18、食品中真菌毒素分析新技术探讨

19、实验室标准物质的选择、使用和管理

20、儿童食品安全教育在中国的实践

21、疾控系统理化检验实验室体系化建设需求与实验室管理

22、农产品批发市场食品快速检测实验室质量管理

23、第三方食品实验室团队建设与管理

24、中央厨房标准化自检实验室建设

25、包材检测实验室质量管理与食品安全标准解读   

.....会议最终议题以现场发布为准

发言集锦

｜以往发言集锦｜ 排名不分先后