“食品安全暨移动实验室发展高层论坛”在上海市食品学会、上海海洋大学、上海浩韵文化传播有限公司等单位的精心组织下，于2013年12月19日-20日在上海成功举办。上届会议得到了联合国粮食及农业组织、中国食品科技学会、上海市食品药品监督管理局、中国检验检疫科学研究院、全国移动实验室标委会等相关政府监管机构、行业协会、食品重点企业和权威专家的大力支持，同时有来自美国、俄罗斯、加拿大、泰国以及全国各地近200多家单位450多位海内外嘉宾参与了本次盛会。论坛从食品安全技术创新、行业标准、产业链合作等方面进行了充分交流与沟通。

    当下一系列的食品安全事件屡屡发生，食品安全形势仍然十分严峻。为分享食品质量安全管控先进经验，建立有效的食品安全检验检测机制，健全食品产业链质量控制和可追溯体系，交流食品分析检测最新技术和应用解决方案，探讨应用现代高科技手段装备实验室，提高其快速检测、在线检测能力的有效性、快捷性，研究快速检测-移动实验室在应对食品安全突发事件、维护公共安全等方面的重要作用和意义。拟定于2014年11月20日-21日在上海举办“2014中国（上海）食品安全科技峰会”同期举办“第二届快速检测暨移动实验室发展高层论坛”。届时将邀请相关行业主管领导、食品企业、仪器公司、检测机构、科研院所、大专院校的相关负责人出席本次论坛。

合作支持机构

联合国粮食及农业组织FAO          上海市食品药品监督管理局

全国移动实验室标准化委员会        中国检验检疫科学研究院

联合主办

上海市食品学会                    上海市食品安全协会联合会

上海海洋大学                      上海市食品协会

承办单位

上海浩韵文化传播有限公司  

会议规模 700-800人

时间:2014年11月20-21日          上午09:00-下午18:00

地点:上海虹桥宾馆                上海市长宁区延安西路2000号

参会对象
政府主管部门领导、国内外行业专家、食品生产、流通企业、仪器试剂厂商、第三方检测机构、认证机构、科研院所、大专院校和媒体代表。

专题论坛设置

专题----食品快速检测技术与移动实验室应用发展

食品安全快速检测技术评价体系标准化建设

便携手持及车载检测仪器新技术新应用

快速检测试剂盒及试剂条新产品

食品企业质量安全内控与快速检测技术应用

移动实验室标准化建设及技术要求
移动检测车及实验室快速检测综合解决方案

专题----食品流通安全管控与追溯体系建设

食品追溯体系建设的政策与标准化发展

食品安全追溯系统电子监管平台建设

物联网、云计算等新技术在追溯体系建设中的应用

食品供应链质量管控与企业追溯系统解决方案

专题----食品检测实验室建设与管理运营             

食全检测实验室样品采集、保存和制备技术   
食品检测实验室的最新仪器设备与解决方案 

自建食品检测实验室建设方案
食品检测实验室的信息系统运行与信息化管理  

大型食品生产企业实验室运行与管理经验

高校实验室的合作建设与市场化运作

专题----第三方检测机构市场发展与用户合作

第三方检测新的公共政策与行业发展

企业、政府、科研机构等用户的需求和服务

第三方检测实验室标准化、品牌化建设

新技术、新装备在第三方检测实验室中的应用

专题----食品安全法律保障与企业社会责任

食品安全立法保护与食品违法犯罪防治

企业社会责任与消费者权利保护

食品安全监管与社会舆论监督

食品安全事故补偿与召回制度建设

专题----冷链物流与食品安全

食品冷链物流安全现状与对策

食品冷链标准体系建设

冷链食品安全的风险分析与评估

食品冷链安全的过程管理

食品冷链物流新技术与解决方案

论坛参会费用：

1、普通参会2500元/人 注册费含会议资料、茶歇、会议期间用餐（10月1日前报名并付款参会费为2000元/人）。 交通住宿费用自理（如有要求会务组可以协助安排）。2、VIP参会4000元/人 注册费含会议资料、茶歇、会议期间用餐（10月1日前报名并付款参会费为3500元/人）。会议会场酒店（五星级酒店大床房、标准房）住宿2晚。3、企业参会8000元 参会名额2人，签到处摆放企业宣传资料，会刊半页企业产品介绍，会后通讯录（10月1日前报名并付款参会费为6000元）。