GB/T 5530 动植物油脂酸值和酸度测定_标准解读

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GB/T 5530 动植物油脂酸值和酸度测定

所属行业分类：食用油、油脂及其制品

标准号： GB/T 5530

检测样品：

标准类型：非强制标准

关联设备： 2种查看全部

本标准规定了测定动植物油脂中酸度的方法（两种滴定法和一种电位计法），酸度通常以酸值表示。本标准中热乙烯测定法为参考方法，冷溶济法适用于浅色油脂。本标准不适用于蜡。

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