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芝麻中黄曲霉毒素检测方案(液相色谱仪)
黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香
豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉（aspergillus flavus）寄生曲霉
（a.parasiticus）产生的次生代谢产物，是目前粮油中毒性最大、波及面最广
的霉菌毒素之一。B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物。即含有一个双呋喃环
和一个氧杂萘邻酮（香豆素）。前者为基本毒性结构，后者与致癌有关。M1
是黄曲霉毒素B1在体内经过羟化而衍生成的代谢产物，与致癌性有关。黄曲
霉毒素的主要分子型式含B1、B2、G1、G2、M1、M2等。
检测样品：
固态复合调味料
检测项：
真菌毒素
赛默飞色谱与质谱
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辣椒粉中苏丹红检测方案
辣椒粉样品经正己烷提取后，然后使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。该方法参考国标方法进行样品提取，净化过程使用商品化的苏丹红检测专用固相萃取柱，无需按照国标方法进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端，使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃取柱重现性和回收率结果更加稳定可靠。方法检出限是5 μg /kg，优于国标GB/T 19681-2005要求最低检出限10 μg /kg。
检测样品：
固态复合调味料
检测项：
非法添加
迪马科技
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鸡精调料中塑化剂检测方案
食品加工过程中发生的化学反应可能产生不希望出现的污染
物。其他污染物可能由包装容器转移到食品和饮料产品中。
因此，食品分析人员对最终产品进行常规监测，以确保这些
污染物的含量水平低于法规限度。相关领域包括：
— 邻苯二甲酸酯和己二酸（来自塑料食品容器）
— 双酚A、BADGE、BFDGE和NOGE（来自带环氧树脂涂料的
金属罐；来自硬塑料饮料瓶）
— 全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸盐(PFOS)（来自微波炉爆
米花袋、快餐包装、糖纸和匹萨饼盒内衬）
— 氨基脲（来自果酱、蜂蜜、调味汁、番茄酱、婴儿食
品、果汁、蛋黄酱、芥末、泡菜等的玻璃容器上的快旋
金属盖上的软塑料密封）
— 苯（来自苯甲酸钠或苯甲酸钾防腐剂在有抗坏血酸存在
时遇热及光照时发生的脱羧反应）
— 亚硝胺（肉：过度烹调后亚硝酸钠防腐剂分解产物；
鱼：亚硝酸钠防腐剂与来自鱼饲料的二甲胺的反应产
物）
— 呋喃（瓶装及罐装食品热处理过程中氨基酸、糖、维生
素C和PUFA的分解产物）
— 多环芳烃（来自吸烟/加热肉；由于其亲脂性，存在于脂
肪/油中）
— 丙烯酰胺（来自过度煎炸的食物）
— 三氯丙醇（存在于精制植物油和用精制植物油制作的产
品）
— 消毒产品残留和溶剂（来自设备清洁过程）
— 辐照副产物（形成于辐照杀菌过程）
以下是与该领域相关的示例：
加标鸡肉味调味油中的邻苯二甲酸酯
丙烯酰胺的GC-MS分析
检测样品：
固态复合调味料
检测项：
非法添加
默克化工技术（上海）有限公司
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八角茴香中苏丹红检测方案
罗丹明B的检测常用中性氧化铝固相萃取柱进行前处理净化，但要控制氧化铝的活性，且操作步骤繁琐，回收率结果无法保证；也有行业标准《SN/T 2430－2010进出口食品中罗丹明B的检测方法》以乙酸乙酯/环己烷提取罗丹明B，凝胶渗透色谱系统净化后，液相色谱荧光检测器或液相色谱质谱/质谱仪测定，但该方法需购置凝胶渗透色谱仪，且前处理有机溶剂消耗量大，耗时长，不能被广泛使用。 迪马科技在克服上述两种方法缺陷基础上开发出ProElut PXC 固相萃取柱净化，液相色谱荧光检测器测定方法，对多种食品基质中罗丹明B进行测定。该方法无需使用大型设备凝胶渗透色谱仪，具有简便，快速，溶剂消耗少，回收率结果稳定，易于广泛使用等优势。
检测样品：
固态复合调味料
检测项：
非法添加
迪马科技
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低聚糖、葡聚糖中理化分析检测方案(液相色谱仪)
1. 背景介绍
糖类化合物指的是多羟基的醛或酮及其缩聚物和某些衍生物，其为生物维持生命活动所需能量的主要来源，也是生物体内合成其他物质的基本原料，更是涉及生命活动本质的生物大分子之一。由于其如此重要的地位，糖类分析在生命科学、食品科学、医药科学和农业科学领域中广受关注。然而糖类化合物具有强极性及无紫外和荧光吸收的特性，这又给高效液相色谱法分析糖类化合物带来了挑战。
上海通微分析技术有限公司独家代理的HALO®Glycan是基于新型Fused-Core®颗粒设计的高性能液相色谱核壳柱。熔融核技术是由著名科学家 Jack Kirkland博士发明的。他的研究目标是制备出能提供快速分离、高通量分析、柱寿命长、稳定性高的 UHPLC色谱柱。正如这个名字所暗示的那样，熔融核材料是通过在实心硅胶球上熔融全多孔硅胶层而制成的。如下图所示，色谱柱内的熔融核颗粒提供了围绕固体二氧化硅核的高纯度二氧化硅薄多孔壳。使用了核壳结构的色谱柱拥有更强的分离能力、更短的分离时间、更高的柱效、更好的稳定性以及更耐用特点。
检测样品：
固态复合调味料
检测项：
理化分析
上海通微分析技术有限公司
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仪器信息网行业应用栏目为您提供207篇固态复合调味料检测方案，可分别用于感官指标检测检测、营养成分检测、食品添加剂检测、微生物检测、理化分析检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、其他检测、非法添加检测、过敏原检测、前处理检测，参考标准主要有《GB 5413.23 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中碘的测定》等