近日,由国家相关主管部门审批认证的保健食品被爆因铅含量超标而不合格,令人费解,“铅超标820%”的保健食品螺旋藻,竟是经审批许可、被戴上“蓝帽”认证标志的合格产品。国家食品药品监督管理局相关负责人27日在接受记者专访时表示,已责令相关部门召回问题产品,将依法严厉查处涉事企业。 2012年2月,针对以螺旋藻为原料的保健食品存在重金属超标隐患,国家食品药品监督管理局组织中国食品药品检定研究院、北京市药品检验所等7家检验机构对市场上部分以螺旋藻为原料保健食品开展了铅、砷、汞重金属专项监测。
砷按GB/T5009.11规定的方法测定;铅按GB/T5009.12规定的方法测定;镉按GB/T5009.15规定的方法测定;汞按GB/T5009.17规定的方法测定。
不同类属藻类保健食品或产品的检测项目稍有不同,铅、砷、汞、镉等重金属限量也不同,其有害金属及有害物质的限量应符合类属产品相关国家卫生标准的规定。详细情况如下:
GB 16740-1997 保健(功能)食品通用标准:
铅、砷、汞的限量应符合表1的规定
GBT 16919-1997 食用螺旋藻粉:
重金属限量应符合表2的规定(mg/kg)
GB19643-2005 藻类制品卫生标准:
重金属限量应符合表3的规定