iCC 2017特邀专家报告——色谱在食品领域的应用专场
液相色谱-气相色谱联用技术分析食品中的矿物油污染物
武彦文 北京市理化分析测试中心
【报告简介】
液相色谱-气相色谱联用（LC-GC）技术早在上世纪八十年代被提出，经过三十多年的发展，该技术日臻完善，已经应用于日常检测。LC-GC的分析流程是：样品试液首先经过LC分离去除杂质，并通过切割LC流分得到目标物；之后目标物经LC-GC接口进入GC分离、分析。目前LC主要是正相色谱，GC部分则需要配备大体积进样系统。近年来，食品中的矿物油污染物检测逐渐成为食品安全分析领域的热点和难点。LC-GC技术凭借其灵敏度高、消耗溶剂少，不易引入污染、重现性高等优势较好地解决了这一分析难题。
【报告人简介】
武彦文，博士，研究员，在北京市理化分析测试中心研发部从事食品安全分析方法开发。近年来主持完成国家及省部级项目7项；目前担任北京市科学技术研究院创新团队首席专家。迄今共制定国家标准和行业标准3项，发表学术论文70多篇，获得授权专利8件，主编学术专著1部、参与2部，获得行业协会和北科院优秀科技成果奖4项。
报告时间：2017年9月15日 下午14:00-17:00
