在食品事件频发的当下，台湾近日发现含顺丁烯二酸的“毒淀粉”。顺丁烯二酸又称“马来酸”，无色结晶体，无营养价值，会破坏人体器官黏膜组织，并损害肾脏。南京农大潘根兴团队在全国多个县级以上市场随机采购样品，结果表明10%左右的市售大米镉超标。镉，一种重金属。在自然界，它作为化合物存在于矿物质中。人体长期摄入镉会导致癌症，低剂量摄入也对健康有害。
毒淀粉、镉大米事件敲响了食品安全的警钟。为配合当前形势，仪器信息网与我要测网将于7月3日举办“食品安全系列之毒淀粉、镉大米检测专题”网络研讨会，邀请各大仪器厂商、第三方检测机构，为大家提供食品安全检测的解决方案。
会议当天登陆网络会议会场的前3名用户，赠送价值150元的耳机一个。先到先得，快来报名吧！！！
| 食品安全系列之“毒淀粉、镉大米检测”专题网络研讨会 | ||
|---|---|---|
| 会议时间 | 会议主题 | 演讲人 |
| 2013年07月03日 10:00 - 16:30 |
精彩回放 食品中镉的检测 | 唐竞(广州金域检验中心) |
| 精彩回放 原子光谱法测试大米中镉的应用 | 梁栋(岛津公司） | |
| 精彩回放 毒淀粉快速检测解决方案 | 游明华（睿科仪器） | |
| 精彩回放 固体进样-原子荧光法检测食品中的镉 | 刘霁欣（北京吉天） | |
| 精彩回放 能量色散型X射线荧光光谱仪测定大米中的镉 | 松田利也（帕纳科） | |
| 精彩回放 微波消解样品前处理在食品重金属检测中的应用 | 汤启立（上海新仪） | |
| 精彩回放 便携式食品重金属分析仪在镉大米检测中的应用 | 郑建明（江苏天瑞) | |
