AB液质系统对牛奶和高蛋白类食品中双氰胺的定性定量分析_食品

首页 3i讲堂 AB液质系统对牛奶和高蛋白类食品中双氰胺的定性定量分析

AB液质系统对牛奶和高蛋白类食品中双氰胺的定性定量分析

食品化学分析仪器

会议时间: 2013-08-15 14:00

主讲老师:

所在公司: AB SCIEX公司

看回放

报告介绍主讲老师

报告介绍

最早在 2013, 新西兰的牛奶制品中检测到痕量的双氰胺，双氰胺是农业生产中广泛使用的一种肥料，用于减少温室气体排放和过滤硝酸盐排放到水道中，可能是新西兰牛奶污染事件中的主要来源. 另外，双氰胺是一种含氮量高的化合物, 与三聚氰胺的结构和组成类似.含氮量高的化合物曾经被用于非法食品添加物使蛋白含量虚高.使用Eksigent Ultra UHPLC和AB SCIEX QTRAP:emoji: 5500LC-MS/MS系统对牛奶和高蛋白类食品中双氰胺Dicyandiamide 的定性与定量。

主讲老师

仪器信息网仅向厂商提供技术支持及其他服务 | 侵权投诉

主办单位: AB SCIEX公司

侵权投诉

若需要进行投诉请联系客服电话说明情况 4008-010-231

专家视频

食品中砷和汞测定新规解读
28134 2016.03.24
深入解读电位滴定在食品酸价、过氧化值等食品安全标准中的应用
15892 2017.10.10
食用油及专用油脂中组成和危害物分析
14900 2017.12.28
Agilent ICP-MS在食品分析的最新应用
13448 2017.10.12
“毒鸡蛋”检测解决方案完整解说
12800 2017.09.22