要保证从农田到餐桌的食品安全，除了对成品进行检测之外，更需要从种植基地、到众多流通环节的整个产品生命周期都进行质量控制，在这样的需求下，快速检测将有很大的应用空间。以试剂盒、ELISA、PCR、纳米生物技术、生物传感技术、便携式分析仪器等为代表的快速检测、移动检测技术将在中国食品安全保障体系中扮演更加重要的角色。

   为配合当前形势，仪器信息网于9月10日举办食品农产品快检技术进展”专题网络研讨会，力邀食品快速检测领域的资深专家、学者以及仪器厂商，共同探讨最新技术、分享宝贵经验。

专家报告：“基于磁纳米颗粒的快检技术”
报告人：邹明强  中国检验检疫科学研究院，中国检验检疫科学研究院 现场快速检验检疫研究员。
报告内容：磁性纳米颗粒及其富集应用，弛豫时间免疫传感，磁富集及磁免疫传感集成以及其研究展望。
 

专家报告：“拉曼光谱技术在食品检测领域中的应用”
报告人：王娜，女，赛默飞应用工程师，分析化学专业，硕士，在读期间主要研究表面增强拉曼光谱技术（SERS），参与多个科研项目，发表美国SCI一区文章3篇，申请专利2项，获上海市“优秀毕业论文”和“优秀毕业生”荣誉。目前主要负责赛默飞分子光谱产品，包括红外光谱技术和拉曼光谱技术在各个领域中的应用支持和应用项目开发，至目前在拉曼光谱技术应用方面有7年相关背景及经验。
报告内容：
1、拉曼光谱技术在食品中的基本应用
2、在油品分析中的应用
3、牛奶安全检测
4、表面增强拉曼光谱技术
5、饮料中蓖麻毒素检测
6、瘦肉精检测

专家报告：“农药残留免疫分析方法研究及展望”
报告人：金茂俊博士，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（农业部农产品质量标准研究中心）副研究员，硕士生导师，2004年开始从事食品安全快速检测技术研究，主要是农药残留免疫分析方法的研究。目前已主持国家自然科学基金、中央级公益性科研院所基本科研业务费、科技部国家科技合作项目子课题、科技部国家重大仪器开发专项子课题等项目。
报告内容：
1、免疫分析基本原理简介
2、我国农药残留快速检测技术研究现状
3、三唑磷农药酶联免疫分析方法及化学发光免疫分析方法研究
4、农药残留免疫分析方法研究展望