植物乳杆菌植物亚种的培养与注意事项!
植物乳杆菌植物亚种是Lactobacillus属的微生物,原产地为中国。菌落圆形、光滑、乳黄色。细胞杆形,单个或成对;G+;通常缺乏鞭毛,但能运动;不形成芽胞;趋酸,化能异养,厌氧,即使菌株在空气中也发酵代谢;常常发酵α-甲基-D-葡糖甙和松三糖,有些菌株发酵α-甲基-D-甘露糖甙;有些发酵阿拉伯糖、木糖。通常不还原硝酸盐。使牛奶酸化并可能凝固。在加有碳酸钙的琼脂平板上生长能产生透明圈。产乳酸。主要用途为研究;生产,具体用途为生产乳酸食品。
一、菌种简介
平台编号:bio-53030
提供形式:冻干物
拉丁属名:Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
菌种名称:植物乳杆菌植物亚种
其它编号:AS 1.2437 =IMCAS=JCM1149 =ATCC14917 =DSM20174 =IFO15891 =CCRC10069
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落乳白色,中等大小,边缘大多不整齐,菌体呈短杆状,单个、成对或成堆排列,革兰氏阳性。能利用葡萄糖、果糖、乳糖、半乳糖、山梨醇、松三糖、棉籽糖产酸。多糖产量138 mg/L,多糖粘度175 mpa.s。
具体用途:制作开菲尔乳。
培养基编号:58,5% CO2
培养温度:37
培养时间:48 小时
需氧类型:厌氧
分离基物:开菲尔粒
采集地:内蒙古自治区
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
用途:模式菌株。质量控制
注意事项:仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的,不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用。
二、培养基
MRS 培养基
酪蛋白胨 10 克 牛肉浸取物 10 克
酵母提取液 5.0 克 葡萄糖 20 克
乙酸钠 5.0 克 柠檬酸二胺 2.0 克
吐温 80 1.0 克 磷酸氢二钾 2.0 克
七水硫酸镁 0.2 克 七水硫酸锰 0.05 克
碳酸钙 20.0 克 琼脂 20.0 克
蒸馏水 1.0 升 PH 6.8
如果要配制液体培养基,则不用加入碳酸钙和琼脂
三、保藏条件
斜面菌种和冻干菌种应在 2-8°C 保存。西林瓶菌种请置于-20℃冷冻。
四、注意事项
乳酸菌需要在比较厌氧的环境下培养
1) 首次活化,用尽量少的复水液溶解,接种在 5ml 的液体培养基中,静止培养,如有不明白之处,请务必先咨询我单位技术人员,避免不必要的损失;二次接种量要多,固体斜面培养基水分要少才能让菌体长得比较明显,液体培养要静止培养;
2)微生物菌种应保藏于低温、清洁干燥的地方,室温放置时间过长会导致菌种衰退;
3)菌种操作应在无菌条件下进行;转种完毕,应经灭菌再做丢弃处理;
4)应根据菌种状况及时转接,冻干菌种保藏时间通常为 2-25 年;
5)菌种使用过程中如出现杂菌污染或菌种生产性能下降,应及时和微生物菌种查询网联系。
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