中文名称:埃切假丝酵母
平台编号:bio-090912
拉丁名称:Candida etchellsii
来源历史:←中国科学院成都生物研究所
收藏时间:2018/1/15
原始编号:JN-7-MY(5).2
原产国:中国
资源归类编码:15151111103
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:麦芽汁液体培养基中30℃培养三天,细胞球形、卵形,聚集,不形成菌膜,出芽生殖。麸皮汁琼脂平板上菌落较小,白色,圆形。玉米粉琼脂培养基上形成假菌丝。20%氯化钠培养基中生长,pH3.0培养基中生长。
具体用途:酿造豆瓣。产乙醇。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28℃
需氧类型:好氧
分离基物:后酵期郫县豆瓣(发酵6个月)
采集地:四川省成都市郫都区
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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