乙醇脱氢酶

乙醇脱氢酶

ADH

BR，液体

别名: 醇去氢酶 , Alcohol Dehydrogenase from yeast , Alcohol:NAD+ oxidoreductase

产品编号    KY292819    

产地    中国    

所在目录    酶类    

CAS号    9031-72-5    

产品性质及属性

级别    BR    

乙醇脱氢酶活力    ≥300units/mg protein    

活力定义    One unit will reduces one micromole of NAD per minute at pH 8.8，25℃    

The optimum pH for the enzyme oxidation of ethanol    8.0～9.0 and is closer to 7.0 for reduction of acetaldehyde.    

性状    液体。Supplied in 50% glycerol containing four tightly bound zinc atoms per molecule。酵母提取，一种含锌酶类。其分子由两个亚基组成，其中一个位于酶的活性中心，另一个起稳定四级结构的作用。    

用途    生化研究。在辅酮I存在的条件下，催化包括乙醇在内的某些一级或二级醇、醛和酮的脱氢反应，催化正丁醛、肉桂醛、苯甲醛脱氢反应速度比乙醛大。脱下的氢由NAD接受，使之成为还原型辅酶I。酵母菌发酵生产酒精过程中，最后一步反应即由此酶催化，将乙醛还原成乙醇。    

保存    -20℃    

乙醇脱氢酶

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