ZZK-K-ACHYD乙醛检测试剂盒Acetaldehyde assay Kit
产品货号:ZZK-K-ACHYD
产品品名:乙醛检测试剂盒
英文品名:Acetaldehyde assay Kit
规格型号:50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 500 assays (auto-analyser)
乙醛存在于许多微生物代谢过程中,因此在所有的有机体中存在。在食品和饮料的生产过程中,在任何发酵过程中发挥重要的作用,乙醛浓度增长明显。乙醛在白酒中浓度达到100mg/L,啤酒中浓度达到20mg/L。人血液中乙醛来源于摄入的食品和饮料中乙醇。由于肝脏中的乙醇通过乙醇脱氢酶氧化,因此消耗过量乙醇可导致乙醛中毒。
上海甄准生物提供乙醛检测试剂盒,采用紫外分光光度法(340nm)测地食品、酒、饮料和其他原料中的乙醛。
原理:
反应时间:4min
检测限:0.18mg/L
适用样品:葡萄酒、香槟酒、啤酒、烈酒、白来地、乳制品(如酸奶)、面包、果汁、软饮料、可可粉、蔬菜和水果制品、咖啡和其他原料(如生物培养基,样品等)。
优点:
不会浪费醛脱氢酶溶液(提供的为稳定的悬浮液)
每次检测成本低
所有试剂配制后的稳定性〉2年
操作简单
该试验方法已通过MEBAK和瑞士的认证。
温馨提示:需要详细的产品使用说明书,请联系甄准生物客服人员,我们将竭诚为您服务。
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