L-苹果酸(分析仪格式)检测试剂盒ZZK-K-LMALAF
产品货号:ZZK-K- LMALAF
产品品名:L-苹果酸(分析仪格式)检测试剂盒
英文品名:L-Malic Acid Assay Kit (Analyser Format)
规格型号:245.5 mL of prepared reagent/1116 assays
L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
上海甄准生物提供L-苹果酸(分析仪格式)检测试剂盒,分析仪格式紫外分光光度法(340nm)测定食品、饮料以及其他原料中的L-苹果酸。
原理:
反应时间:3min
检测限:20mg/L
适用样品:葡萄酒、啤酒、果汁、软饮料、糖果、水果和蔬菜、化妆品、医药品以及其他原料(如生物培养、样品等)
优点:
加入PVP防止丹宁酸的抑
试剂稳定
最终反应液中的L-苹果酸线性高达80ug/mL
已经经过法国教蓝拉鲁塞葡萄酒大学的验证
价格低廉(每ml试剂的成本)
提供的两种酶都为稳定的悬浮液
该方法已通过AOAC,EEC,EN,NF,NEN,DIN,GOST,0IV,IFU,AIJN,MEBAK以及德国、瑞士和意大利的认证
温馨提示:需要详细的产品使用说明书,请联系甄准生物客服人员,我们将竭诚为您服务。
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