肉制品中总糖含量测定用葡萄糖标准品-上海甄准
GBT 9695.31-2008 肉制品中总糖含量测定规定了肉制品中总糖含量的测定方法。第一法:分光光度法,第二法:直接滴定法。第一法适用于肉制品中总糖含量的测定;第二法适用于不含淀粉的肉制品中总糖含量的测定。
分光光度法原理:试样中的糖经热水提取后,用硫酸脱水,生成糠醛或糠醛衍生物。生物与芳香族酚类化合物缩合生成黄色物质,在470nm处有最大吸收,在一定范围内其吸光度值同糖的浓度呈正比,以此测定糖的含量。
上海甄准生物提供肉制品中总糖含量测定用葡萄糖标准品。
产品信息:
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ZZS1181302 葡萄糖USP标准品 glucose 50-99-7 500 mg
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