国家投资约46亿元 已建设1017个农产品质检站

“农产品质量安全检测与精细农业论坛及展示会”召开

聚焦农产品质量安全检测体系建设和检测技术

　　仪器信息网讯 2010年10月22日-23日，由中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会、中国仪器仪表学会分析仪器分会、浙江省仪器仪表学会、农业部农产品质量监督检验测试中心(杭州)及《现代科学仪器》主办，浙江托普仪器有限公司、长三角科学仪器产业技术创新战略联盟承办的“农产品质量安全检测与精细农业论坛及展示会”在杭州东方豪生大酒店隆重举行。论坛由中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会常务副理事长蒋士强研究员主持，浙江大学陈子元院士、科技部条财司郑健博士、中国仪器仪表学会分析仪器分会闫承德理事长及中国仪器仪表学会徐远忠研究员参加论坛并致辞。

论坛现场

浙江大学陈子元院士

中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会常务副理事长蒋士强研究员

　　来自全国各地的专家、学者、企业家逾280人参加论坛，与会者就农产品质量安全检测体系建设、农产品质量安全检测技术及解决方案等议题进行了深入的探讨。

　　国家投资约46亿元 已建设1017个农产品质检站

　　农产品质量安全检测体系是保证农产品质量安全很重要的一个方面，国家近年来重点加大了农产品质量安全体系建设，在此次论坛上，农业部工程建设服务中心俞宏军博士介绍了“农产品质检体系一期建设的评估情况和二期规划设想”。

农业部工程建设服务中心俞宏军博士

　　据俞博士介绍，在农产品质检体系一期建设中，截止2010年4月，国家共投入46.38亿元用于农产品质检体系的建设，其中中央下达投资32.33亿元，地方配套和单位自筹14.05亿元，建设各类农产品质检中心(站)1017个，其中部级研究中心1个，部级专业中心37个，部级区域中心13个，省级质检中心30个，县级质检站936个。通过一期建设初步形成了“中央—省—(地市)—县”检测体系，各级质检中心(站)检测条件显著提高，检测能力迅速提升，监管能力明显增强，全国农产品质量安全水平稳中有升，保障了重大活动及提高了突发事件的应对能力。

　　但是在项目高效运行及质检站可持续发展方面还面临许多问题，在二期规划中要加以改进。(1)一期建设中未涉及地市级质检中心建设，造成地市级农产品监管缺位，二期建设要增加地市级农产品质检中心建设;(2)我国有2000多个县市，一期规划建设1294个农产品质检中心(站)，目前建设1017个，覆盖面不足，在二期建设中要全面建设县级质检站，逐步实现“全覆盖”;(3)在一期项目中，由于人员不到位，出现仪器设备闲置现象，二期建设中要避免该现象出现，要根据各地情况分层次进行建设;(4)目前，质检中心(站)在国家前期投入建设之后，面临着人员工资、仪器维护等运行费用短缺等问题，二期建设中要强化质检体系的公益性地位，引入第三方检测功能等增强质检站可持续发展能力。

　　我国农产品快筛技术亟待发展 免疫学方法是现在及未来的主流

　　如何保证农产品的质量安全，检测技术不可或缺，而在我国现有情况下，形成了快速筛查技术与确证检测方法相结合的检测方法体系，而目前农产品质量安全快速筛查技术和仪器的现状与发展趋势如何呢?中国农业科学院首席科学家王静教授介绍到，快速筛查技术是利用低成本、灵敏的方法对样品进行快速的分析，初步判定某样品是否含有可疑物质的方法，方法具有检测速度快、灵敏度高;特异性、高通量;前处理简单、成本低;可以进行定性、半定量分析等特点，目前，快速筛查技术主要有两大类：生物分析技术和化学分析技术。

中国农业科学院首席科学家王静教授

　　生物分析技术又包含：(1)免疫学方法 该方法具有专一性，灵敏度高等特点，是现在和未来快速筛查技术发展的主流技术，其种类很多，酶联免疫、放射免疫、化学发光免疫、荧光免疫、胶体金、时间分辨免疫、量子点标记免疫技术等，其中酶联免疫及胶体金试纸因为检测成本低，操作简单等具有很大的应用前景;而时间分辨免疫技术是所有快速筛查技术中最灵敏的技术，但是其仪器单价昂贵。(2)生物芯片技术 该技术在国外应用较多，有蛋白芯片和基因芯片两种，一个芯片上可以检测上百种，甚至上千种物质，但是价格比较昂贵。(3)生物传感器技术 该技术灵敏度好、选择性好、可微型化、便于携带，以及测定简便迅速，检测成本低，在食品安全及品质控制现场发挥着越来越重要的作用，表面等离子共振技术就是其中的一种，其已广泛应用于兽药、违禁药物检测。

　　化学分析技术包括：化学检测试剂盒 、质谱、光谱检测技术及电化学传感器。化学检测试剂盒灵敏度较低，无法满足低农残检测的要求。质谱技术灵敏度高，可以用作确证检测技术，但是仪器昂贵，对操作人员要求高。近红外光谱技术灵敏度不高，需要建模，但在农产品真伪鉴别、分等分级和在线检测方面有优势;拉曼光谱，特别是增强型拉曼光谱检测限可达2mg/kg；以上两种光谱检测技术都易实现便携。

　　王静教授认为，未来快速筛查技术在检测速度、检测方法灵敏度、检测方法类特异性方面要求越来越高，并且要求检测方法操作更简便，仪器微型化、便携化。

　　检测仪器进口为主 国内仪器公司力求改变局面

　　在农产品质量安全检测仪器方面，进口仪器长期占据着主要地位，据俞宏军博士介绍，在农产品质检体系一期建设中，46.38亿元的投资中，24亿元用于进口仪器设备的购买，这还不包括仪器后续维护及耗材购买，其中部级质检中心用于进口仪器设备购买的资金占投资额90%，省级质检中心此比率为70-80%，县级质检站此比率为40-50%。俞宏军博士希望，国内仪器公司制造生产出相关仪器设备，尽快改变被动的局面。

　　不过，笔者也欣喜看到，在此次论坛上，国产仪器公司展示了众多具有知识产权的用于农产品质量安全检测的仪器设备，在高端仪器质谱仪的产业化方面更是取得了长足的进步。北京东西分析、北京普析通用、江苏天瑞、上海舜宇恒平及聚光科技5家国产仪器厂商先后推出了气质联用仪。此次论坛上，来自国产科学仪器应用示范中心的汪雨博士及沈阳农产品质量监督检验院的刘朋宇分别介绍了东西分析3100 GC-MS及普析M6 GC-MS的应用情况报告，报告表明国产四极杆GC-MS能满足常规检测的需求，但在方法开发、操作软件等方面还有待改善和提高。

聚光科技推出的国内首款实验室离子阱Mars 6100 GC-MS

　　特别值得一提的是，聚光科技推出的国内首款实验室离子阱Mars 6100 GC-MS，该款系统具有高灵敏度、高分辨率和准确定性能力，主要在以下方面进行了技术改进：(1)采用了专利的脉冲式内离子源技术，减少化合物吸附，为系统提供更出色的灵敏度;(2)增容型三维离子阱增加了离子存储量，离子能量转移-冷却技术提高了离子存储效率;(3)采用双重激发场共振弹射技术大幅提高离子的出射效率。我们相信随着应用方法的开发、仪器性能的不断改进，国产质谱仪未来的市场前景会更好。

　　此外，本次论坛上，安捷伦、赛默飞世尔、岛津、福斯、吉大小天鹅、望尔生物、浙江托普、上海纽迈等公司也介绍了相关的农产品质量安全检测仪器与设备。